Notre Oscietra Premier Cru d’esturgeon russe (Acipenser gueldenstaedtii) provient de l’un des fleuves les plus purs de la planète, le Rio Negro. Son grain de taille moyenne brille d’un brun doré. L’Oscietra, avec son goût caractéristique, légèrement noiseté, et sa finale douce qui persiste en bouche, est un caviar de premier ordre. Grâce à son excellente qualité, ce caviar est particulièrement apprécié des chefs étoilés et convainc tous les gourmets.
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