Baeri Premier Cru Uruguay (ab CHF 57.00)

from CHF 57.00

 

Da es in Uruguay um diese Jahreszeit sehr heiss ist, kann der Baeri erst im April geerntet werden und ist ab Mai wieder verfügbar

Ein einzigartiger Kaviar mit seidigem Geschmack

Unser Baeri Permier Cru vom Acipenser baerii stammt vom Sibirischen Stör. In einem unberührten Naturreservat am Rio Negro wird er unter besten Voraussetzungen in einem der reinsten Flüsse dieser Erde in Aquakultur gezüchtet. Sein mittelgrosses Korn glänzt anthrazit bis bernsteinfarben. Sein zart-schmelzendes Korn mit nussigem Geschmack machen diesen Kaviar sehr bleliebt bei Sterne- aber auch Hobbyköchen.

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