Rauchlachsfilet Dill (CHF 45.-)

Lachsfilet geräuchert mit Dill und Senfkörnern verfeinert (mind. 200g)

Der Färöer Lachs wird in der Mitte des Atlantischen Ozeans, mit kalten stabilen Temperaturen und stetiger Strömung gezüchtet. Um so viel wie möglich des Fisches zu verwerten, wird das Lachsfielt nach Grösse des Fisches zugeschnitten und hat deshalb nie dieselbe Breite, Dicke oder Länge, es ist ein Naturprodukt.