Über Sebastian Zier und Moses Ceylan wird nicht nur im Gault Millau viel geschrieben. Kein Wunder! Die Doppelspitze aus Zier und Ceylan im Einstein Gourmet-Restaurant sorgt bei ihren Gästen für wahre Geschmackserlebnisse. ZwyerCaviar ist im aktuellen Menue der 17 Punkte Gault-Millau und 2 Sterne Michelin-Köche. Das volle Interview ist ab 1. Oktober 2018 online.